山西民俗有哪些

山西民俗包括许多独特的传统习俗和民间艺术，山西有许多地方特色的节日，如平遥国际摄影大展、晋祠庙会等，山西还有许多民间艺术，如皮影戏、刀马旦等，在饮食方面，山西菜以其酸味和甜味而闻名，如醋熘白菜、过油肉等，在建筑方面，山西有许多古老的建筑群，如乔家大院、王家大院等，山西民俗丰富多彩，体现了山西深厚的历史文化底蕴。