怎样做烤蛋

烤蛋是一道简单又美味的家常菜，将鸡蛋打入碗中，加入适量水、盐和胡椒粉搅拌均匀，将锅加热至中火，倒入适量橄榄油，将搅拌好的蛋液倒入锅中，用铲子轻轻摊平，煎至蛋白凝固，将烤盘铺上锡纸，将煎好的蛋放入烤盘，撒上适量葱花或香菜，淋上适量酱油或番茄酱，放入预热至180度的烤箱烤约10分钟即可。