黄豆煮熟了打豆浆好吗

黄豆煮熟后打豆浆是可以的，这是一种非常常见的做法，煮熟的黄豆更容易被人体消化吸收，同时也可以去除一些潜在的有害物质，在煮熟黄豆的过程中，一些抗营养物质如植酸和皂素会降低，有助于提高营养利用率。

你需要注意以下几点：

确保黄豆完全煮熟：未煮熟的黄豆含有一种叫做抗营养因子的物质，可以影响人体对蛋白质、矿物质和维生素的吸收，煮黄豆时要确保它们完全煮熟。

豆渣的利用：在制作豆浆的过程中，会产生一些豆渣，这些豆渣富含膳食纤维，可以作为肥料或饲料使用，但如果你不喜欢豆渣，也可以用来做豆腐或者饺子等食物。

添加其他食材：为了增加口感和营养价值，你可以在煮熟的黄豆中加入一些其他的食材，如红枣、桂圆、黑芝麻等。

黄豆煮熟后打豆浆是完全可以的，而且是一种健康的饮品。