吃饭吃出头发如何赔偿

如果在餐厅吃饭时发现头发，首先应立即告知服务员，服务员可能会更换一份新的餐点或者提供免费的餐饮，如果头发是来自你的餐点，餐厅应该负责赔偿，具体的赔偿方式可能包括重新制作或提供等价的食品，或者退还餐费，这种情况下，餐厅有责任确保食品的卫生和安全，因此他们应该对这种情况负责，处理这种情况的具体方式可能会因餐厅的政策和当地的法律法规而有所不同。