绿茶粉和抹茶粉的区别

绿茶粉和抹茶粉都是由茶叶研磨而成的粉末，但它们之间存在一些区别。

制作工艺不同，绿茶粉是将新鲜的绿茶叶经过***青、揉捻、烘干等工序后制成的，而抹茶粉则是将采摘后的嫩叶经过蒸青、烘焙等工序制成的。

颜色和口感也有所不同，绿茶粉呈绿色，口感清淡爽口；而抹茶粉呈深绿色，口感浓郁香醇，由于制作工艺的不同，抹茶粉中还含有一些天然物质，如儿茶素、***等，具有一定的抗氧化和提神作用。

用途也有所区别，绿茶粉主要用于制作茶饮、糕点等食品，也可以用来泡水饮用；而抹茶粉则主要用于制作抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等糕点，还可以用来调制各种饮品和面霜等美容护肤品。