豌豆和毛豆的区别

豌豆和毛豆都是我们常见的食用豆类，它们在外观、口感和营养价值上都有所不同。

从外观上看，豌豆的形状是圆形或略扁圆形，表面光滑，颜色为嫩绿色；而毛豆的形状则是略带弯曲的长形，表面有细细的毛发，颜色为青绿色。

从口感上来说，豌豆的口感比较嫩滑，味道清淡；而毛豆则口感稍微有点儿嚼劲儿，味道鲜美。

从营养价值上来看，豌豆富含维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，对身体有很好的保健作用；而毛豆则含有丰富的膳食纤维、蛋白质等营养成分，有助于促进消化和增强免疫力。

虽然豌豆和毛豆都是美味可口的食用豆类，但它们在外观、口感和营养价值上都有所不同。