破壁机怎么打豆浆

1、准备材料：黄豆200克，水800毫升，糖适量(可根据个人口味调整)。

2、将黄豆提前浸泡6-8小时，泡发后捞出备用。

3、将泡好的黄豆和水放入破壁机中，选择豆浆模式，如果没有豆浆模式，可以选择破壁模式，但需要注意的是，破壁模式下的转速较高，可能会导致豆渣变粗，影响口感。

4、等待破壁机自动完成搅拌、加热等步骤，大约需要20-30分钟，期间可以适当观察一下搅拌进度，以免出现卡机等情况。

5、豆浆制作完成后，用漏网或者细筛子过滤掉豆渣，将豆浆倒入锅中加热至90°C左右，然后关火，让豆浆稍微冷却一会儿，这样做的目的是防止豆浆煮沸后溢锅。

6、最后加入适量的糖，搅拌均匀即可，如果喜欢喝清淡一些的豆浆，也可以不加糖。

7、将打好的豆浆倒入杯子中，稍稍冷却后即可享用，破壁机制作的豆浆口感细腻、营养丰富，非常适合早餐搭配面包、馒头等食用。