怎样泡竹笋

泡竹笋是一道美味可口的菜肴，下面是简短的步骤：

1、准备食材：新鲜竹笋、盐、白糖、醋、料酒、姜片。

2、将竹笋洗净，去掉两端的硬壳和根部，切成合适的大小。

3、在锅中加入足够的水，放入竹笋焯水煮沸，捞出沥干水分备用。

4、在锅中倒入适量的油，加入姜片爆香。

5、加入适量的水，放入竹笋，加入盐、白糖、醋、料酒调味。

6、大火烧开后转小火慢慢炖煮至竹笋入味软烂即可。

7、最后可以根据个人口味再加入一些调料或者配菜即可。

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