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1. 准备好新鲜的鲈鱼,清理干净内脏和鳞片,2. 在鱼身上切上几刀,方便入味,3. 在鱼肚子里放入姜片、葱段等调料,增加口感,4. 把鱼放入蒸锅中,加入适量的水,水开后蒸10-15分钟即可,5. 出锅前可以撒上葱花、香菜等装饰一下。
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