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美式咖啡与意式咖啡的区别
美式咖啡和意式咖啡是两种不同的咖啡制作方式,它们的区别主要体现在以下几个方面:
1、咖啡豆的来源:美式咖啡通常使用烘焙程度较轻的阿拉比卡咖啡豆,这些咖啡豆通常来自中美洲和南美洲,而意式咖啡则主要使用深度烘焙的罗布斯塔咖啡豆,这些咖啡豆通常来自非洲和南美洲。
2、制作方法:美式咖啡是通过将研磨好的咖啡粉放入滴漏器或过滤纸中,然后通过热水慢慢萃取咖啡液的方式制作的,而意式咖啡则是通过将研磨好的咖啡粉放入高压下由蒸汽加热的浓缩咖啡机中,制成的一种浓稠的咖啡。
3、口感:由于制作方法的不同,美式咖啡通常具有较为柔和、平衡的口感,而意式咖啡则具有浓郁、苦涩的口感。
4、***含量:由于美式咖啡的制作过程中会萃取出更多的***,因此它的***含量通常会比意式咖啡高。
5、适用场景:由于美式咖啡口感较为柔和,因此它更适合在需要清醒头脑的场合饮用,如办公、学习等,而意式咖啡则更适合在需要提神醒脑、享受悠闲时光的场合饮用。