花蛤如何做

花蛤是一种美味的海鲜，可以用多种方式烹饪，下面是一种简单的烹饪方法：

1、准备新鲜的花蛤，清洗干净。

2、准备大量的清水，加入适量的盐，让花蛤浸泡在水中吐沙。

3、把吐沙后的花蛤放入锅中，加入适量的水，大火烧开。

4、烧开后转小火，慢慢煮熟，大约需要5-10分钟。

5、煮熟后用漏网捞出，沥干水分。

6、根据个人口味，可以配以蒜蓉、葱花、辣椒油等调料。

注意：花蛤在烹饪前需要清洗干净，吐沙过程很重要，否则会影响口感。