精酿啤酒和普通啤酒的区别

1、原料：精酿啤酒通常采用高质量的原料，如麦芽、酵母、啤酒花等，而普通啤酒则可能使用较为廉价的原料。

2、工艺：精酿啤酒的生产工艺相对复杂，包括多次发酵、低温发酵等，以保留原料的风味和营养成分，普通啤酒的生产工艺相对简单，生产周期较短。

3、口感：由于精酿啤酒采用高质量原料和复杂的生产工艺，其口感通常更为丰富、层次分明，普通啤酒口感较为平顺，味道较单一。

4、酒精度数：精酿啤酒的酒精度数通常较高，有的甚至达到5%以上，而普通啤酒的酒精度数较低，一般在3%-5%。

5、添加物：精酿啤酒很少添加人工调味剂或防腐剂等化学物质，更注重原料的天然风味，普通啤酒则可能添加较多的人工调味剂，以提高口感和保质期。

6、包装：精酿啤酒的包装通常较为精美，有的甚至具有收藏价值，普通啤酒的包装较为简单，以方便运输和销售为主。