蘑菇怎样做好吃

要让蘑菇好吃，首先选择新鲜的蘑菇品种，如香菇、金针菇等，烹饪时要注意火候和配料，可以将蘑菇与肉类、蔬菜一起炒制，或者炖汤，在炒制时，先将蘑菇用油炒至微黄，再加入其他食材翻炒均匀，炖汤时，蘑菇可提前泡发，与其他食材一起放入锅中，加入适量的水煮沸后转小火炖煮1-2小时，最后加盐调味即可，蘑菇还可以用来做馅料制作饺子、包子等美食。