白茶都有哪些

白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。 具体介绍如下：

1、白毫银针：芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银，福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口，政和所产，汤味醇厚，香气清芬，冲泡的水温在80°C左右，不可使用太高的水温，使用凤凰三点头的手法，注入杯中七八分的茶叶，冲泡的茶汤汤色明黄、口感鲜嫩、香高持久，冲泡后香气清鲜滋味醇和杯中的景观也使人情趣横生。

2、白牡丹：属于中国六大茶类之一的白茶品项，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得此名，原料采自政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等优良茶树品种，选取毫芽肥壮、洁白的春茶加工而成，制作工艺关键在于萎凋，要使叶片柔软而有弹性，冲泡后汤色橙红明亮、清澈透明、香气高雅、滋味鲜爽回甘。

3、贡眉：以菜茶茶树的芽叶制成，贡眉表示上品，其质量胜于寿眉，优质的贡眉成品茶毫心明显，毫白显盛，色泽翠绿，香气鲜纯，滋味醇爽。

4、寿眉：成茶毫显而多，色泽翠绿香气清鲜纯正，滋味醇爽。