米粉和米乳的区别

米粉和米乳都是以米为主要原料制成的食品，但它们之间存在一些区别：

1、形态：米粉是固体状，通常为粉末或片状；而米乳是液体状，类似于奶昔或豆浆。

2、口感：米粉质地较硬，需要煮熟后才能食用；米乳口感较为柔软，可以直接饮用。

3、营养成分：米粉主要含有碳水化合物，蛋白质和脂肪含量较低；而米乳中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。

4、用途：米粉通常用于制作汤、炒菜、火锅底料等；而米乳则可以作为早餐饮品、糕点原料或烹饪时的添加剂。