怎样做桂花糕

桂花糕是一道传统的中式点心，以糯米粉、糖和桂花为主要材料，以下是制作桂花糕的简短步骤：

准备材料：糯米粉250克，糖150克，水适量，食用油适量，新鲜桂花适量。

将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，使糯米粉充分吸收水分。

在蒸锅中加足够的水，烧开后将锅盖垫上湿布或者保鲜膜。

将搅拌好的糯米糊倒入蒸盘中，用刮刀抹平表面。

将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约30分钟至糯米糕熟透。

熟透后取出蒸盘，放凉后切成适当大小的块状。

炒锅加热，倒入适量食用油，放入桂花翻炒出香味。

将炒好的桂花倒入切好的糯米糕上，用勺子压紧，让桂花均匀地裹在糯米糕上。

将桂花糕放入冰箱冷藏一段时间，待其凝固即可食用。

按照以上步骤，您可以轻松制作出美味的桂花糕。