如何制作冰激凌

制作冰激凌的过程相对简单，只需要几个基本的材料和步骤，以下是一个简单的冰激凌制作方法：

所需材料 :

鲜奶油 :500ml

全脂牛奶 :250ml

糖粉 :100g

盐 :少许

香草精或你喜欢的口味的提取物(可选)

制作步骤 :

将鲜奶油、全脂牛奶、糖粉和少许盐放入锅中，用中小火加热至糖粉完全溶解，注意不要让液体过热，以免破坏奶脂结构。

如果你选择添加香草精或其他口味的提取物，可以在奶液热的时候加入，然后搅拌均匀。

将锅从火上移开，让奶液稍微冷却一下，这样会更容易倒入冰淇淋机。

如果你没有冰淇淋机，可以将奶液倒入一个深一些的容器中，然后放入冰箱冷冻室冷冻至少4小时，期间要每隔一小时取出搅拌一次，防止冰晶过大，如果有冰淇淋机，按照冰淇淋机的说明书操作即可。

当冰激凌冻结后，用一把大勺或者冰淇淋勺挖出，就可以享用了。

就是制作冰激凌的基本步骤，你可以根据自己的口味添加各种配料，如水果、巧克力片等，创造出属于自己的独特口味。