牛肉如何腌制

牛肉腌制的方法有很多种，其中一种是使用盐、糖、酱油、姜蒜等调料进行腌制，具体步骤如下：将牛肉切成适当大小的块，用清水洗净后沥干水分；在一个大碗中加入适量的盐、糖、酱油、姜蒜末和料酒，搅拌均匀；将牛肉块放入碗中，用手抓匀调料，让每块牛肉都裹上调料；将腌制好的牛肉放入密封袋中，放入冰箱冷藏室腌制2-3天即可食用。

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