海带炖豆腐怎样做好吃

要制作美味的海带炖豆腐，您需要以下材料：1块硬豆腐，30克海带，2瓣大蒜，适量生抽、老抽、盐和糖。

步骤如下：

1、将豆腐切成大小适中的块，海带提前泡发并切成小段，大蒜切末备用。

2、烧一锅热水，将豆腐块放入锅中焯水，捞出备用。

3、锅中加入适量油，放入蒜末炒香。

4、加入泡发好的海带翻炒均匀，然后加入焯好水的豆腐块。

5、加入适量生抽、老抽、盐和糖调味，翻炒均匀，让豆腐和海带充分吸收调料的味道。

6、加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮10分钟，让豆腐更入味。

7、最后收汁，撒上葱花点缀即可。

这样一道美味的海带炖豆腐就做好了！营养丰富，口感鲜美，非常适合家庭食用。