荠菜是什么菜

知识问答 2025-09-04 13:35:45 来源：互联网

荠菜是一种常见的蔬菜，属于十字花科植物，学名为荠荠菜，它的叶子呈羽状分裂，花朵呈白色或淡黄色，果实呈黑色或紫色，荠菜的茎和叶子都可以食用，味道清香，营养丰富，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等矿物质。

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