如何煎面饼

准备材料：面粉，水，盐，油(如有需要)。

将适量的面粉倒入碗中，慢慢加入水和一点盐，一边加水一边搅拌，使面团形成，如果面团太干，可以再加一些水；如果太湿，可以加一些面粉。

把面团揉搓均匀，然后盖上湿布，让其醒发大约15-20分钟。

醒发好的面团再次揉搓几下，然后分成若干小块。

取一块面团，用擀面杖擀成薄片，然后在平底锅中抹一层油。

将擀好的面片放入锅中，用中小火煎煮，一开始可能会有点粘锅，不要着急，多翻几次面就会熟了。

当面饼两面都煎至金黄色时，就可以出锅了。

最后可以根据个人口味添加酱料或者配菜。

就是煎面饼的基本步骤，你可以根据自己的口味进行调整，希望对你有所帮助！