如何做番茄面

要制作番茄面，首先需要准备以下材料：面条、番茄酱、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒和意大利香料，以下是简单的制作步骤：

1、准备面条：根据个人口味和需求选择合适的面条，如意大利面、意面等，将面条煮熟，捞出备用。

2、炒洋葱和大蒜：在锅中加入橄榄油，将洋葱和大蒜切碎后炒至微黄，这是一个重要的步骤，因为它能为面条提供美味的背景香气。

3、加入番茄酱：将番茄酱倒入锅中，加入适量的水或鸡汤，搅拌均匀，根据个人口味调整番茄酱的量。

4、添加意大利香料和其他调味料：撒上意大利香料、盐和黑胡椒，搅拌均匀，可以根据个人口味添加其他喜欢的调味料，如罗勒叶、干辣椒等。

5、将煮好的面条加入锅中：将煮好的面条加入锅中，用筷子轻轻搅拌，使面条充分与酱汁混合。

6、翻炒均匀：继续翻炒，直到面条完全吸收酱汁，呈现亮丽的颜色，此时可以关火，让面条稍微放凉一下。

7、装盘享用：将番茄面盛入盘中，可以根据个人喜好撒上一些奶酪或者香菜作为装饰，美味的番茄面就做好了，可以尽情享用！