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云南小黄姜和普通姜有什么区别
云南小黄姜和普通姜在外观、口感、用途和特性上有明显区别，云南小黄姜产自云南地区，个头小、细长、表皮光滑淡黄，口感脆嫩、香浓，可食用、含丰富酵素用于医药、化学、化妆品，普通姜个头大、块状、表皮粗糙深色，口感粗糙、辛辣，常作调味料、入药。
云南小黄姜和普通姜在外观、口感、用途和特性上有明显区别，云南小黄姜产自云南地区，个头小、细长、表皮光滑淡黄，口感脆嫩、香浓，可食用、含丰富酵素用于医药、化学、化妆品，普通姜个头大、块状、表皮粗糙深色，口感粗糙、辛辣，常作调味料、入药。