串串是哪里的特色

串串是四川成都的特色小吃，起源于清朝末年的成都街头，后来逐渐发展成为一种具有地方特色的火锅，串串的特点是将各种肉类、蔬菜、豆腐等食材穿在竹签上，然后涮煮在各种香辣调料中，吃起来口感鲜美，香辣可口，串串已经成为了全国各地都喜爱的美食之一，但最为正宗、最具特色的还是四川成都的串串。