脂肪肝如何饮食

脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，饮食对于改善脂肪肝非常重要，以下是一些饮食建议：

1、控制能量摄入，适当控制热量摄入的同时，保持营养均衡。

2、给予充足蛋白质，可选用脱脂奶类、鸡蛋清、鱼类、去皮的鸡肉及鸭肉、豆制品等。

3、控制总体脂肪摄入，避免使用动物油，每日植物油摄入以20g-25g为宜，避免肥肉、黄油、油炸食物、浓肉汤等高脂肪食物，限制动物内脏、鱼卵、蟹黄、鱿鱼、脑髓等高胆固醇食物，每日胆固醇摄入量以不高于300mg为宜。

4、控制碳水化合物，多吃蔬菜、水果、坚果、全谷物、鱼肉和鸡肉；少喝或者不喝含糖饮料，适量饮用咖啡有益改善脂肪肝；多使用蒸煮或低温的烹饪方式，避免高温烹饪食品，减少在外就餐频率；戒烟、忌酒，日常饮食少油、少盐、少糖。