日料有哪些菜

日本料理，也被称为日式料理，以其精致、新鲜和口感独特而闻名，以下是一些常见的日料菜品：

寿司：由醋米和各种新鲜的海鲜或熟食制成，常常搭配芥末和酱油。

刺身：新鲜的生鱼片，如金枪鱼、鲑鱼、鳗鱼和章鱼等，通常搭配芥末酱。

天妇罗：由蔬菜和海鲜裹上面糊后油炸而成，口感酥脆，非常美味。

烤鳗鱼：鳗鱼经盐水腌制后，用竹签串起，然后烤至金黄色。

便当：一种预先准备好的午餐盒，通常包含米饭、鱼类、蔬菜、豆腐皮和其他配料。

炖物：例如鸡肉或牛肉与蔬菜一起慢慢炖煮的菜肴。

丼饭：一种将米饭、鱼类、蔬菜或其他配料放在热汤中烹饪的菜肴。

乌冬面：一种日本面条，通常与肉类、海鲜或蔬菜炒食。

温泉蛋：将鸡蛋放入温泉(通常是微温的水)中煮制的蛋，口感细腻。

只是日本料理的一部分，实际上日本料理的范围非常广泛，包括各种各样的地方特色菜品和小吃。