烤鸡翅怎样腌制

烤鸡翅腌制的方法有很多种，以下是一种简单快速的腌制方法：

材料：

鸡翅 - 500克

生抽 - 2汤匙

老抽 - 1汤匙

料酒 - 2汤匙

蜂蜜或糖 - 2汤匙

姜片和大蒜瓣 - 各适量

胡椒粉 - 适量

步骤：

将鸡翅清洗干净，用纸巾把水分擦干。

在一个大碗中，将生抽、老抽、料酒、蜂蜜或糖、姜片和大蒜瓣以及适量的胡椒粉混合在一起，搅拌均匀，使鸡翅完全浸泡在腌料中。

将腌料放入冰箱，让鸡翅腌制至少30分钟，最好是一整夜，这样可以让鸡翅更好地吸收腌料的味道。

取出腌制好的鸡翅，将其放在烤盘上，如果有时间的话，可以再将鸡翅放回腌料中翻拌一下，让鸡翅更充分地吸收味道。

预热烤箱至200摄氏度(约392华氏度)，将烤盘放入烤箱，烤约25-30分钟，或者直到鸡翅变得金黄酥脆，每隔5分钟，可以用刷子把剩余的腌料涂抹在鸡翅上，以增加口感。

就是一种简单的烤鸡翅腌制方法，你可以根据自己的口味添加其他的调料和香料，如辣椒粉、洋葱粉等。