窝窝头怎么做才松松软软

要制作松松软软的窝窝头，可以尝试以下方法：

选用高筋面粉或加入适量的玉米淀粉和面粉混合，高筋面粉具有较好的弹性，能让窝窝头更加蓬松。

和面时尽量揉得充分一些，让面粉中的蛋白质充分发挥作用，形成筋力。

和好的面团醒发时间应足够长，一般至少20分钟，这样可以让面团充分发酵，增加窝窝头的松软度。

发酵过程中，注意保持温暖湿润的环境，以利于面团的膨胀，可以使用湿布或保鲜膜将面团包裹起来，防止表面干燥。

蒸制窝窝头时，锅内的水要充足，烧开后再放入窝窝头，用中火蒸约15-20分钟，蒸的时间也可以根据个人口感进行调整。

蒸好后不要立刻打开锅盖，可以等待5分钟再开盖取出窝窝头，以免窝窝头回缩。

通过以上步骤，你可以制作出口感松软的窝窝头，每个人的手艺和口味不同，可能需要一定的实践和调整才能达到理想的效果。