香菜根煮水喝有什么功效

清热解毒：香菜根具有较强的清热解毒作用，可清除体内热毒，适用于发热、感冒等症状。

健胃消食：香菜根含有丰富的挥发油和维生素C,能促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解胃胀等不适。

利尿通便：香菜根中的钾元素有助于排出体内多余水分，达到利尿通便的效果。

抗氧化：香菜根富含抗氧化物质，可以中和自由基，延缓衰老，预防疾病。

提高免疫力：香菜根中的营养成分有助于增强免疫力，抵抗病原体侵袭。

需要注意的是，虽然香菜根煮水喝有很多好处，但并非人人适合，肾功能不全、脾胃虚弱的人应适量食用，孕妇也应避免过量饮用，如有疑问，请咨询医生或营养师的建议。