牛板腱怎么做好吃

牛板腱是一道非常美味的菜品，下面是一种简单的做法：

将牛板腱清洗干净，放入热水中焯水去腥，用清水再次清洗，切成适当大小的块。

准备调料，可以包括生姜、大葱、大蒜、八角、香叶、桂皮等，这些都可以根据个人口味进行增减。

在锅中加入适量油，热锅后加入牛板腱块煎炒，煎至两面微黄。

加入调料和足够的水，烧开后转小火慢炖，炖至牛板腱熟软即可。

根据个人口味添加盐、酱油、料酒等调料，出锅前撒上葱花就可以享用了。

这样做出来的牛板腱鲜嫩多汁，香味扑鼻，非常美味。