黄酒和老酒有什么区别

黄酒和老酒都是中国传统的酒类，它们之间有以下几个区别：

1、原料不同：黄酒主要由糯米、大米、麦芽等粮食经过糖化、发酵、蒸馏而成；而老酒则是以优质的白酒为基础，经过长时间的密封陈放而来。

2、颜色不同：黄酒一般呈现透明或略微带有黄色；而老酒则呈现出深红色或棕红色。

3、口感不同：黄酒口感柔和、细腻，具有甜香和酸味；而老酒则味道浓郁烈性，带有一定的苦涩和香味。

4、酒精度数不同：黄酒的酒精度数一般在10%左右；而老酒则通常在40%以上，有些甚至可以达到60%以上。

黄酒和老酒虽然都是中国的出色的/卓越的/优异的/杰出的传统饮品，但它们的制作工艺、原料、口感等方面都有所不同。