牛肉怎样烧好吃

牛肉怎样烧好吃？以下是一些技巧：

1、选择合适的牛肉部位，如牛腩、牛腱子、牛排等。

2、用刀背拍打牛肉，使其更加松软。

3、加入适量的酱油、料酒、生姜、葱段等调味料，腌制30分钟以上。

4、加热平底锅，加入适量的油，待油热后放入牛肉煎至两面金黄。

5、加入适量的水或高汤，盖上锅盖煮熟。

6、最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。