山珍野味有哪些

山珍野味是指在山林和野外捕捉到的珍贵食材，包括各种野生动物、鸟类、昆虫等，常见的山珍有：野生菌类如松茸、香菇、猴头菇等；野生鱼类如石斛鱼、鲈鱼、鲍鱼等；野生肉类如鹿肉、狍子肉、熊肉等，野味具有营养丰富、口感独特、药用价值高等优点，但由于过度捕猎和生态环境破坏等原因，野生资源逐渐减少，现在市场上的野味多数来自人工养殖，为了保护生态环境和生物多样性，我们应该倡导绿色消费，远离非法捕猎和贩卖的野味。