田七菜怎么做好吃

田七菜，又称苋菜、青蒿，是一种营养丰富的蔬菜，要做好吃的田七菜，首先要选择新鲜的田七菜，然后将它洗净切好备用，你可以炒、煮或者凉拌。

炒田七菜时，先将油烧热，放入蒜末爆香，再加入田七菜翻炒至变色，最后放入适量的盐、生抽和蚝油调味即可，这样炒出来的田七菜色泽鲜艳，口感鲜嫩。

煮田七菜时，可以将其与肉片、豆腐等食材一起煮，既美味又营养，在煮的过程中，可以适当添加一些调料，如盐、鸡精、胡椒粉等，以增加口感。

凉拌田七菜时，可以将它与蒜泥、醋、花生酱等混合拌匀，再加入一些辣椒油、香菜和芝麻油调味，这样制作出的田七菜味道清爽可口，具有一定的辣味。

做好吃的田七菜关键在于选材、烹饪方法和调料的选择，只要掌握了这些技巧，你就能轻松制作出美味的田七菜。