怎样做玉米面饼子

制作玉米面饼子很简单，只需几个步骤即可，准备好玉米面、水和盐，将适量的水倒入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，然后慢慢加入玉米面，边加边搅拌，直到形成一个均匀的面团，将面团揉搓几分钟，然后盖上湿布醒发约30分钟。

将醒发好的面团分成若干小块，每块约50克，用手将每块面团捏成扁平的圆形饼子，在平底锅中加入一些薄油，将饼子放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可，将煎好的玉米面饼子放在厨房纸上吸干多余的油份，待凉后即可食用。

制作玉米面饼子的关键是保持面团的柔软度和煎炸时的火候，只要掌握好这两个要点，你就能轻松制作出美味可口的玉米面饼子了。