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竹笋是一种低热量、高纤维的食品,它含有丰富的维生素C、维生素E、钙、镁等矿物质,吃竹笋可以帮助消化、利尿、降血压、降血脂、增强免疫力等,竹笋还可以清热解毒、润肺止咳、抗癌抗氧化等,适量食用竹笋对身体非常有益。
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