湘是哪个省

湘是湖南省的简称，湖南省位于中国中南部，省会为长沙市，湖南省东邻江西省，西接重庆市和贵州省，南连广东省和广西壮族自治区，北靠湖北省，湖南省以其秀丽的自然风光、深厚的历史文化底蕴和丰富的美食而闻名，湖南菜是中国八大菜系之一，具有辣、鲜、香、酸等特点，著名的景点有张家界、岳阳楼、凤凰古城等。