怎样做可乐鸡腿

可乐鸡腿是一道美味的家常菜，做法简单，口感鲜美，下面是制作可乐鸡腿的步骤：

1、准备材料：鸡腿4个，生姜3片，大葱1根，生抽、老抽、细砂糖、盐、料酒各适量，可乐一听。

2、鸡腿去骨，用刀在鸡腿上划几道口子，以便入味。

3、锅中加入适量油，放入切好的姜片和葱段，爆香。

4、将鸡腿放入锅中，用中火将鸡腿两面煎至微黄。

5、加入适量料酒，翻炒均匀，以去腥味。

6、倒入可乐，没过鸡腿即可，加入生抽、老抽、细砂糖和盐，搅拌均匀。

7、大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖煮20分钟左右，让鸡肉充分入味，期间可以翻动几次，使其受热均匀。

8、20分钟后，打开锅盖，将汤汁收浓至适合自己口味的程度，如果觉得汤汁太多，可以用漏网捞出部分鸡腿和姜片、葱段，将汤汁收浓。

9、最后撒上葱花，即可出锅装盘。

这样一道美味可口的可乐鸡腿就做好了，可以根据个人口味添加一些蔬菜或者土豆等食材一起炖煮，口感更佳。