如何煮田螺

田螺是一种常见的水产品，食用前需要煮熟，以下是煮田螺的步骤：

1、准备工作：将田螺放入清水中浸泡，换水2-3次，以去除杂质和异味，准备一些葱、姜、料酒、盐等调料。

2、煮水：在锅中加入足够的水，烧开后加入葱、姜、料酒等调料，搅拌均匀。

3、下田螺：当水再次烧开后，将准备好的田螺倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，防止田螺壳破裂。

4、煮熟：田螺的煮熟时间大约为5-10分钟，具体时间根据田螺的大小和新鲜程度而定，煮过程中可以适当翻动，使田螺受热均匀。

5、出锅：田螺煮熟后，将其捞出放入盘中，撒上适量的盐调味即可。

注意事项：

1、田螺在烹饪前需要进行清洗，以去除杂质和异味。

2、田螺在煮熟过程中容易破裂壳，因此要轻柔操作。

3、根据个人口味，还可以在煮好的田螺上撒上一些香菜、蒜末等调料增加口感。