乳脂奶油和动物奶油哪个好

乳脂奶油和动物奶油各有优缺点，选择哪种更好取决于您的需求，乳脂奶油含有较高的水分，口感较轻盈，适用于蛋糕装饰、烘焙等，而动物奶油脂肪含量较高，口感更为浓郁，常用于制作糕点、奶油面包等，如果您希望制作轻盈的甜点，可以选择乳脂奶油；如果您喜欢浓郁的口感，动物奶油更适合您。