如何快速剥板栗

1、准备工具：一把锋利的水果刀或剥皮刀，一双筷子或者叉子。

2、烧水：在锅中加入足够的水，然后把板栗放入锅中，用中火煮5分钟，这样做的目的是让板栗外皮稍微裂开，便于剥离。

3、去皮：将煮熟的板栗捞出，放入一个碗中，然后使用筷子或叉子轻轻地刺破板栗的表面，形成一些小洞，用手指按压这些小洞，使板栗外壳逐渐松动并脱落，如果还有难以剥离的部分，可以用刀轻轻切开。

4、去内膜：将剥好皮的板栗放入沸水中煮1-2分钟，这样可以去除板栗内部的一层薄膜，注意不要煮过头，否则会影响口感。

5、沥水：将煮好的板栗捞出，放入冷水中浸泡几分钟，然后用手轻轻揉搓，使板栗肉与外壳分离，最后用漏网或筛子沥干水分即可。