如何腌制鹅蛋

要腌制鹅蛋，首先选择新鲜的鹅蛋，用清水洗净并擦干，然后准备腌制料，通常使用盐、生抽、老抽、糖、五香粉等调料，按照个人口味比例拌匀，将鹅蛋放入腌制料中，确保鹅蛋完全被腌料覆盖，最后将腌制好的鹅蛋放入密封容器，放置在阴凉通风的地方，定期检查并翻动鹅蛋以保证均匀腌制，大约2-3周后，鹅蛋即可食用。