鸡块怎么做好吃又简单

鸡块怎么做好吃又简单？以下是一种简单的方法：首先将鸡块用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒腌制15分钟，然后放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油，接着在锅中加入蒜末、辣椒段、花椒粒炒香，再加入鸡块翻炒均匀，最后加入生抽、老抽、糖、水淀粉收汁即可，这样做出来的鸡块外酥里嫩，口感香辣可口。