鸡排如何腌制

要腌制鸡排，你需要以下材料：1. 鸡胸肉；2. 生抽、老抽、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉、生姜、大蒜、香菜、蜂蜜和橄榄油，下面是详细的步骤：

1、将鸡胸肉切成厚度大约为1厘米的鸡排。

2、在一个大碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉、切好的姜片和蒜末，搅拌均匀。

3、将鸡排放入碗中，确保每个鸡排都完全被酱料覆盖，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少4小时，最好是一夜，这样可以让鸡排充分吸收酱汁的味道。

4、腌制好的鸡排从冰箱取出，室温回软。

5、在另一个碗中，加入适量的蜂蜜和橄榄油，搅拌均匀，将腌制好的鸡排放入碗中，用筷子或叉子将鸡排翻面，让鸡排也均匀地裹上蜜汁。

6、最后撒上切好的香菜即可。

现在你已经知道如何腌制鸡排了，可以尝试在家里制作美味的鸡排了！