秋天有哪些菜

秋天是收获的季节，也是美食的季节，在秋天，有很多美味的蔬菜可以品尝，以下是一些常见的秋天蔬菜：

白菜：白菜是秋天最常见的蔬菜之一，它的口感脆嫩，营养丰富，含有丰富的维生素C和钙。

南瓜：南瓜不仅味道鲜美，而且营养价值极高，富含膳食纤维、维生素A、C和E。

藕：藕是秋季时令蔬菜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B1和B2等。

红薯：红薯也是一种秋季常见的蔬菜，其营养价值很高，含有大量的膳食纤维、维生素A、C和E。

胡萝卜：胡萝卜是秋季的时令蔬菜，富含胡萝卜素和维生素A,对于保护视力有很好的效果。

茄子：茄子是秋季的一种重要蔬菜，含有丰富的维生素B1和B2以及钾、磷、钙等多种矿物质。

只是一部分秋天的蔬菜，实际上还有很多其他的蔬菜可以在秋天享用，如西葫芦、菜花、黄椒等等，秋天是享受丰盛蔬果的好时机。