怎样凉拌海带丝

凉拌海带丝是一道简单又美味的家常菜，下面是制作步骤：

1、准备食材：海带丝、蒜末、香菜末、生抽、醋、糖、盐、辣椒油和香油。

2、海带丝用清水浸泡，去掉多余的盐分，然后放入开水中焯水，煮至变软后捞出过凉水，沥干水分备用。

3、在一个大碗中，加入蒜末、香菜末、生抽、醋、糖、盐和辣椒油，搅拌均匀制成调料汁。

4、将沥干水分的海带丝放入调料汁中，用手抓匀，让每根海带丝都裹上调料汁。

5、最后淋上香油，再次搅拌均匀即可。

这样一道美味的凉拌海带丝就做好了，这道菜不仅口感爽脆，而且味道鲜美，非常适合夏天食用。