电饭锅如何做蛋糕

在电饭锅中制作蛋糕相对简单，只需几个基本步骤，以下是一个简单的电饭锅蛋糕食谱：

所需材料：

2杯面粉

2茶匙发酵粉

1/4茶匙盐

1/4杯糖

2个鸡蛋

1杯牛奶

1汤匙黄油(软化)

步骤：

将所有干性成分(面粉、发酵粉、盐和糖)混合在一个碗里，烤盘预热至350°F(约175°C)。

在另一个碗中，将两个鸡蛋打入并搅拌均匀，慢慢加入牛奶、黄油和糖，继续搅拌，直到所有成分充分混合。

将湿性成分倒入干性成分中，轻轻搅拌至混合，面糊看起来像浓稠的奶昔即可。

将面糊倒入电饭锅内，用橡皮刮刀轻轻抹平表面，确保蛋糕表面与锅底之间没有气泡。

将电饭锅设置为“煮饭”模式，然后盖上锅盖，大约20-25分钟后，您应该能闻到蛋糕的香气，使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出后干净无附着物，说明蛋糕已熟透。

关掉电饭锅，等待5分钟左右，然后使用防沾手套将蛋糕小心地取出并放在烤架上冷却，完全冷却后，您可以切片享用美味的电饭锅蛋糕了。

请注意，这个食谱可能需要根据您的电饭锅型号和功率进行调整，祝您制作成功！