水煮的菜有哪些

水煮菜是一种以清淡为主的烹饪方式，主要以蔬菜为主料，辅以各种调料，味道鲜美，营养丰富，下面是一些常见的水煮菜：

鱼香肉丝：选用猪肉、木耳、红椒等食材，先将肉丝炒熟，再加入调料烹饪而成，口感酸甜可口。

毛豆烧豆腐：将毛豆和豆腐一起烧煮，再加入蒜末、豆瓣酱等调料，味道鲜美，营养丰富。

白菜豆腐汤：选用嫩豆腐和白菜，煮成一锅清汤，既美味又健康。

鸡蛋番茄汤：将鸡蛋打散后加入热油中炒熟，再加入切好的番茄块，煮成一锅汤，口感鲜美。

土豆炖牛肉：选用嫩牛肉和土豆，加入各种调料慢慢炖煮，味道醇厚。

麻辣烫：这是一种四川特色小吃，主要原料有豆腐皮、豆芽、蘑菇等蔬菜，以及肉类或海鲜，煮熟后蘸麻辣酱食用。

这些只是水煮菜的一部分，实际上水煮菜的种类非常多，可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。