怎样腌制带鱼

腌制带鱼的方法很简单，首先需要准备好带鱼、盐、料酒、姜片和葱段，将带鱼清洗干净，切成2-3厘米厚的段，在一个大碗中，加入适量的盐、料酒、姜片和葱段，搅拌均匀后放入带鱼段，让其腌制至少30分钟，然后将腌制好的带鱼放入冰箱冷藏，等待2小时以上即可食用，这样腌制的带鱼口感鲜美，肉质紧实，非常适合搭配米饭或者面条食用。