怎样炖鹅肉好吃

炖鹅肉好吃的关键在于选材、调料和炖制时间，选用新鲜的鹅肉，去除多余的脂肪和筋膜，切成适当大小的块状，准备一些中药材如党参、枸杞、黄芪等，以增加汤的营养价值，在炖制过程中，可以先将鹅肉用料酒、姜片等腌制10-15分钟，去腥味，然后加入适量的水，放入中药材和调料，大火烧开后转小火慢慢炖煮2-3小时，直至鹅肉熟软入味，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可，这样做出来的炖鹅肉味道鲜美、肉质鲍鱼、营养丰富。